Côtes du Rhône "Brézème" 2021 - Eric Texier

Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von kleinen roten Früchten, Noten von Unterholz und Anklängen von aromatischen Kräutern und Pfeffer. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig, einhüllend und von guter Persistenz.

Er passt hervorragend zu rotem, gebratenem und geschmortem Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit Fleischsauce.

Der Côtes du Rhône "Brézème" von Eric Texier stammt von über 25 Jahre alten Syrah-Rebstöcken, die auf Lehm-Kalk- und Mergelböden am Ostufer der Rhône wachsen. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, ist er ein ausdrucksstarker, intensiver und zugleich angenehm frischer Wein, der seine Heimat zum Ausdruck bringen soll.