Irpinia Rosato DOC "Visione" 2022 Magnum - Feudi di San Gregorio (astuccio)

Im Glas ist er blassrosa, perfekt kristallin.
In der Nase wirkt er sehr frisch und geradlinig, mit einem Bouquet, das an frische Blumen, kleine Beeren wie Himbeere, rote Johannisbeere, Stachelbeere und Brombeere erinnert.
Im Mund ist er schlank und befriedigend zu trinken.
Insgesamt dominiert ein Gefühl von Frische. Die saure Komponente ist gut ausbalanciert, unterstützt durch einen nicht zu starken Geschmack.
Der Abgang konzentriert sich vor allem auf die Fruchtigkeit, die die bei der vorangegangenen Geruchsprüfung wahrgenommenen Anklänge an frisch gepflückte rote Früchte wieder aufleben lässt.
Es handelt sich um einen trinkfertigen Wein, der bei der angegebenen Temperatur serviert und innerhalb von 1-2 Jahren nach der Weinlese getrunken werden sollte.

Er passt gut zu Meeresfrüchten im Allgemeinen, aber auch zu Aufschnitt und Käse. Auch hervorragend zu Pizza.

Die Familie Capaldo schafft es wieder einmal, uns mit der Einführung eines neuen Produkts auf dem Markt zu überraschen, das zur Herkunftsbezeichnung Irpinia Rosato gehört.
Die Entscheidung, eine Flasche mit einem einzigartigen Design zu kreieren, das den Inhalt noch besser zur Geltung bringt, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Forschung, die das Unternehmen aus Sorbo Serpico in den letzten Jahren durchgeführt hat.
Der "Visione" ist nicht nur ein Wein, sondern auch ein Vehikel, um eine Botschaft von großer Eleganz und Feinheit zu vermitteln.
Mit "Visione" wollen wir Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft miteinander verbinden, indem wir Tradition, Innovation und eine solide Basis aus der alltäglichen Realität mischen.
Wir finden eine historische Rebsorte wie den Aglianico mit einem starken und ungestümen Charakter vor, der jedoch mit äußerster Sorgfalt behandelt wird, durch eine sanfte Pressung und einen kurzen Kontakt des Mostes mit den Schalen, um eine minimale Übertragung von Farbstoffen zu gewährleisten.
Die Arbeit wird durch eine etwa 4-monatige Lagerung im Stahl abgeschlossen, die dem Endprodukt Struktur und Körper verleiht und es mit Aromen und Entwicklungsnoten bereichert.
Das Ergebnis ist ein Wein mit reinem und sanftem Charakter, der in den unterschiedlichsten Kombinationen immer wieder aufs Neue überzeugen kann.