Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC "Casauria" 2020 - Castorani

Intensives Rubinrot mit Tendenz zum Violett. In der Nase zeigt er würzige, schokoladige und vanillige Aromen, zusammen mit Noten von Waldbeeren und getrockneten Rosen. Am Gaumen ist er voll und einhüllend, geprägt von seidigen und eleganten Tanninen. Er ist sehr nachhaltig und schließt mit balsamischen Noten von Tabak und konfitürartigen Heidelbeeren.

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Fleischgerichten, geschmort oder gebraten. Er passt hervorragend zu besonders reifen Käsesorten.

Ein großartiger Montepulciano, der die Typizität des Casauria-Gebiets vermittelt, einer Region der Abruzzen mit einer großen Berufung. Der "Casauria" Riserva der gleichnamigen Kellerei ist ein Rotwein von außergewöhnlichem Wert, immer elegant und dynamisch, schmackhaft und sehr fein. Ein Montepulciano, dessen Ernte nie vor November beginnt, dem idealen Zeitpunkt, um die bestmöglichen Trauben in die Kellerei zu bringen. Nach einer sorgfältigen Weinbereitung und einer etwa 12-monatigen Reifung in Holzfässern folgt eine 15-monatige Flaschenreifung. So entstand ein wahrer Bezugspunkt für die gesamte Konfession, ein Rotwein, den man nicht verpassen sollte.