Mosel Brauneberger Juffer Riesling Spätlese 2018 - Fritz Haag

Strohgelb für das Auge. In der Nase komplex, mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Quitte, die durch Kräuternoten und einen Hauch von Haselnuss bereichert werden. Im Mund ist er erfrischend und fruchtig, gleichzeitig aber auch säurereich und üppig in der Frucht. Gute Ausgewogenheit und gute Länge.

Passt gut zu Fisch oder weißem Fleisch. Perfekt zu Hühnchen mit Cashewnüssen.

Er schafft ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den süßeren, zuckerhaltigen Teilen und den frischeren, duftenden Komponenten. Diese Mosel Brauneberger Juffer Riesling Spätlese vom Weingut Fritz Haag ist cremig und vielfältig am Gaumen, kraftvoll und raffiniert zugleich, mit einer Säureschulter, die ihn noch viele Jahre tragen wird. Ein Versuch ist es wert.