Baron de Ladoucette

Pouilly Fumé 2023 - Baron de Ladoucette

37,12 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Pouilly-Fumé AOC
Rebsorten: sauvignon 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein zartes, aber breites Bouquet mit blumigen und krautigen Noten, darunter Lilie und Pfefferminze. Am Gaumen ist er angenehm und lebendig, dank der Zitrus- und Mineralnoten, aber auch rund und ausgewogen dank der saftigen Fruchtigkeit. Im Abgang tritt wieder die angeborene Mineralität hervor.

Der ideale Begleiter für

Dieser Pouilly Fumé passt hervorragend zu Fischgerichten wie einem Risotto alla pescatora.

Pouilly Fumé 2023 - Baron de Ladoucette: Weil es uns gefällt

Wir mögen den Pouilly Fumé 2015 wegen seiner mineralischen und fruchtigen Noten, die durch die Zitrusnoten im Hintergrund noch lebendiger werden. Der Pouilly Fumé Baron de Ladoucette 2015 wird aus Trauben mehrerer Weinberge hergestellt und gärt zwischen 3 und 6 Monaten auf der Hefe, bevor er in Glasbehältern reift.

Weingut

Eines der berühmtesten und ältesten Weingüter der Loire-Region befindet sich seit dem 18. Jahrhundert im Besitz der Familie Ladoucette, genauer gesagt seit 1787, als die damaligen Eigentümer, die Familie Comte Lafond, das Land von der unehelichen Tochter des französischen Königs ... Zum Factsheet des Weinguts