Romagna Sangiovese Modigliana DOC "Tramazzo" 2018 - Mutiliana

Mittlere rubinrote Farbe für das Auge. Ein vielseitiges und faszinierendes Bouquet, das neben den typischen Noten von roten Früchten und Blumen auch Aromen von Kräutern, Helichrysum und Oregano aufweist. Der Geschmack ist elegant, mittelkräftig, mit sehr feinen Tanninen und einer Säure, die aus den höheren Lagen stammt.

Hervorragend zu Hauptgerichten aus rotem oder weißem Fleisch, insbesondere zu Rinderfilet mit Kräutern.

Der Romagna Sangiovese Modigliana DOC "Tramazzo" stammt aus den höchstgelegenen Weinbergen des gleichnamigen Tals, wo die Böden durch Sandstein und Lehm gekennzeichnet sind. Aufgrund der Höhenlage und der daraus resultierenden Temperaturschwankungen zeichnen sich die Weine stets durch eine ausgeprägte Säure und einen schlanken, eleganten Körper aus. Die Kellerei Mutiliana hat beschlossen, bei der Weinbereitung Zementbehälter zu verwenden, um die natürliche Ausdruckskraft der verwendeten Trauben nicht zu beeinträchtigen.