Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Jago” DOC 2022 - Villa Spinosa

20,06 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC
Rebsorten: corvina 45%, corvinone 45%, rondinella 10%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rosso rubino cupo, dai gradevoli ed eleganti sentori di marasca e frutti di bosco, accompagnati da note di confettura, vaniglia e spezie dolci. In bocca è morbido e corposo, caldo e persistente, con una fitta trama tannica che bilancia il sorso fruttato.

Der ideale Begleiter für

Perfetto con primi e secondi piatti a base di carne. Da provare con medaglioni di vitello al pepe verde, filetto di maiale al forno o carni rosse arrosto.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Jago” DOC 2022 - Villa Spinosa: Weil es uns gefällt

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Jago DOC di Villa Spinosa è un vino particolarmente elegante e dalla forte impronta territoriale, ottenuto grazie alla tradizionale tecnica del ripasso sulle vinacce del Recioto. Le uve provengono dal vigneto Jago e sono vendemmiate e selezionate manualmente, vengono quindi depositate in cassette e fatte appassire per un periodo di 15-20 giorni. L'affinamento è affidato al legno 1/3 in barrique, 1/3 tonneaux e 1/3 in botti di rovere di Slavonia.

Weingut

Villa Spinosa wurde zu Beginn des letzten Jahrzehnts des vergangenen Jahrhunderts, genauer gesagt 1990, in Negrar, in der Provinz Verona, im Herzen der Appellation Valpolicella Classico, gegründet. Wir befinden uns in einem Gebiet, das seit jeher vom Wein- und Olivenanbau... Zum Factsheet des Weinguts