Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2016 - Gianatti

Gianatti

Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2016 - Gianatti

33,11 €

Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Valtellina Superiore DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rubinrot, mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er voll und intensiv, mit Noten von getrockneten roten Blumen, Anklängen von Sauerkirschen und reifen Pflaumen, Orangenschalen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er elegant, vollmundig, weich, harmonisch und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, aber auch zu einem guten Asiago.

Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2016 - Gianatti: Weil es uns gefällt

Der Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" von Gianatti wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in Kisten geerntet, etwa vierzig Tage lang getrocknet und dann vierzehn Tage lang vergoren werden. Nach einer Passage in Stahlfässern reift der Wein in kleinen Eichenfässern und ruht dann mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Ein Wein mit einem Bouquet von großer Finesse, reichhaltig, kompakt und sehr angenehm. Unbedingt ausprobieren.

Weingut

In der Valtellina, an der landschaftlich reizvollen Straße der Schlösser, liegt oberhalb von Sondrio das Dorf Montagna in Valtellina; daneben, auf einem Felsen, umgeben von terrassenförmig angelegten Weinstöcken, steht das Castello dei De Piro, auch bekannt unter dem Namen "Grumello", ... Zum Factsheet des Weinguts