Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2018 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel

Fantinel

Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2018 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel

14,04 €

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Venezia Giulia IGT
Rebsorten: refosco dal peduncolo rosso 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Im Glas hat er eine sehr dunkle rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum umfasst Noten von Pflaume und Schwarzkirsche, die sich mit Gewürz- und Teernoten abwechseln. Im Mund ist er weich, warm, gut ausgewogen und mit fein gearbeiteten Tanninen. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu Schmorgerichten, Braten und gereiftem Käse. Wir empfehlen, es mit gebackenen Wachteln zu probieren.

Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2018 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel: Weil es uns gefällt

Das Leben, die Leidenschaft und die Hingabe der Familie Fantinel spiegeln sich in jeder einzelnen Flasche wider, die aus dem Weinkeller von Tauriano di Spilimbergo kommt. Ein Beweis dafür ist der Refosco dal Peduncolo Rosso "Tenuta Sant'Helena", ein Wein mit einem sehr vollständigen Geschmack und einem gut entwickelten Geruchsspektrum, auch dank seiner langen Reifung. Etwa 20 % der gesamten Trauben werden etwa 8 Wochen lang getrocknet; die Maischegärung dauert 25 Tage, und anschließend wird der Wein etwa 18 Monate lang in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Kapazität ausgebaut. Ein IGT delle Venezie, der jetzt entkorkt werden sollte, um ihn auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

Weingut

Friaul-Julisch-Venetien ist ein Grenzgebiet, in dem sich seit jeher die italienische, die österreichische und die slawische Kultur begegnen. Aus der Sicht der Weinproduktion ist es eines der interessantesten und wichtigsten Gebiete für die Önologie, mit Spitzenwerten von seltener Exzellenz, insbesondere ... Zum Factsheet des Weinguts