San Michele Appiano

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Sanct Valentin" 2022 - San Michele Appiano

40,13 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Leuchtendes Rubinrot, in der Nase schöne Noten von kleinen Früchten, Veilchen und gerösteter Vanille. Ein reichhaltiges und faszinierendes Geruchsprofil, das durch einen Hauch von Unterholz verstärkt wird und sich zu einem langen, weichen und verführerischen Geschmack entwickelt. Von großer Ausgewogenheit, schließt er mit einem fruchtigen Abgang von hervorragender Persistenz.

Der ideale Begleiter für

Während der gesamten Mahlzeit ist er ein idealer Begleiter zu geschmorter Lammschulter oder Lammrücken, Ochsenschwanz oder sehr reifem Käse.

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Sanct Valentin" 2022 - San Michele Appiano: Weil es uns gefällt

In Südtirol wird der ursprünglich aus Frankreich stammende Blauburgunder seit 1850 angebaut und Blauburgunder genannt. Eine Sorte, die seit jeher eine große Herausforderung für jeden Winzer darstellt, eine Sorte, die im Weinberg ebenso anspruchsvoll ist wie im Keller. Aus diesem Grund werden seit 1995 nur die besten und ältesten Rebstöcke für den Sanct Valentin Pinot Noir ausgewählt. Minimale Erträge und sorgfältige Pflege garantieren einen feinen, eleganten Rotwein. Ein Pinot Noir, der im Glas durch seine Anmut, seine Frucht, seine ausgewogene Struktur und seine feinen Tannine besticht. Ein großer Klassiker, der sehr gut altern kann.

Weingut

Die Genossenschaftskellerei San Michele Appiano wurde 1907 von einer Handvoll Winzer gegründet, die beschlossen, sich zusammenzuschließen, um die Qualität ihrer Etiketten zu verbessern. Heute zählt die Genossenschaft etwa dreihundertfünfzig Mitglieder mit einer Jahresproduktion von über zwei Millionen Flaschen. Ein wahrer ... Zum Factsheet des Weinguts