Barbera d’Alba DOC “Battaglione” 2023 - Renato Ratti

16,06 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC
Rebsorten: barbera 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen

Geschmacksnoten

Die visuelle Inspektion zeigt eine leuchtende und lebendige rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum dreht sich um entscheidende Noten von reifen Pflaumen, die sich mit würzigen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und vollmundig. Er endet mit einem langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend während der gesamten Mahlzeit und beim täglichen Kochen. Er passt perfekt zu traditionellen regionalen Suppen und Minestrone und ist ein absolutes Muss zu Tajarin al ragù.

Barbera d’Alba DOC “Battaglione” 2023 - Renato Ratti: Weil es uns gefällt

Das Piemont wird durch die Geschichte seiner repräsentativsten und ikonischsten Produkte lebendig, wie dem Barbera d'Alba DOC, der auf dem Etikett "Battaglione" von Renato Ratti die klassische Säure aufweist, die man von dieser einheimischen Rebsorte erwartet. Die alkoholische Gärung der Trauben erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 °C in Stahlbehältern, gefolgt von der mehrmonatigen Reifephase in kleinen französischen Eichenfässern. Die ideale Flasche, um immer auf der sicheren Seite zu sein.

Weingut

Renato Ratti, eine führende Persönlichkeit in der piemontesischen Weinszene, wurde 1934 geboren. Nach Abschluss seines Önologiestudiums an der Universität von Alba wurde er von Cinzano São Paulo nach Brasilien geschickt, um in der Produktion von Wermut- und Schaumweinen zu arbeiten.... Zum Factsheet des Weinguts