Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2019 - Tenuta Cucco

Tenuta Cucco

Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2019 - Tenuta Cucco

37,12 €

Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2033
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land, Wild

Geschmacksnoten

Bei der visuellen Inspektion zeigt er eine helle granatrote Farbe. Die Nase ist geprägt von blumigen Noten von Rosen und Veilchen, die durch Anklänge von Menthol und Tabak ergänzt werden. Am Gaumen ist er lebendig und kräftig, mit jungen, aber gut verarbeiteten Tanninen. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er ist ein Wein, der vor allem zu Fleisch und Wild, sowohl Pelz als auch Federvieh, passt, aber auch zu reifen Käsesorten. Am besten schmeckt er zu geschmortem Rindfleisch und einer mit Trüffeln gewürzten Polenta.

Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2019 - Tenuta Cucco: Weil es uns gefällt

Der klassische Barolo DOCG in der Flasche: so könnte man dieses Produkt der Tenuta Cucco definieren, dessen Aromen und Empfindungen das Terroir der Gemeinde Serralunga d'Alba repräsentieren, wo die Weinberge liegen, aus denen er stammt. Die Trauben werden in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18 und 26 °C vergoren und anschließend 2 Jahre lang in großen Fässern und nach der Abfüllung weitere 6-12 Monate im Glas gelagert. Ein Enfant prodige, das schon jetzt Emotionen weckt, aber in Zukunft durch Komplexität und Tiefe überraschen wird: eine ausgezeichnete Investition.

Weingut

Serralunga d'Alba ist eine kleine piemontesische Gemeinde mit etwas mehr als 500 Einwohnern, die in der Provinz Cuneo liegt. Das kleine Städtchen ist bekannt für sein 1300 erbautes und noch immer gut erhaltenes Schloss, von dem aus man das gesamte ... Zum Factsheet des Weinguts