Fontanafredda

Barolo DOCG di Serralunga D'Alba 2020 - Fontanafredda

38,12 €

Sofort lieferbar
Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2036
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass, Zum verwöhnen
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Granatrot im Glas mit leicht rubinroten Reflexen. In der Nase zeigen sich deutliche blumige Noten von Rosen und Veilchen, gefolgt von Anklängen an Gewürze und Gestrüpp. Am Gaumen ist er trocken und rund, mit einem ausgewogenen Geschmack und samtigen Tanninen.

Der ideale Begleiter für

Passt hervorragend zu rotem Fleisch und reifem Käse. Probieren Sie ihn mit dem klassischen geschmorten Rindfleisch in Barolo.

Barolo DOCG di Serralunga D'Alba 2020 - Fontanafredda: Weil es uns gefällt

Es handelt sich um den klassischsten Barolo des gesamten Sortiments von Fontanafredda, der aus mehreren Nebbiolo-Parzellen in der Umgebung von Serralunga d'Alba stammt, dem Zentrum der täglichen Aktivitäten des Weinguts. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen piemontesischen Wein, über den sich die internationalen Kritiker einig sind, indem sie seine interessanten, vor allem blumigen Aromen und seinen stets direkten und leicht befriedigenden Körper loben. Der aus der schonenden Pressung der Trauben gewonnene Most wird in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 30 Grad Celsius vergoren und anschließend sowohl in Barriques aus Allier-Eiche als auch in großen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 2.000 bis 3.000 Litern verfeinert. Eine Marke, die sich in den nächsten 10 Jahren weiterentwickeln wird, perfekt für die Begleitung der formellsten Anlässe, aber auch zur Auflockerung von Gesprächen am Ende einer Mahlzeit.

Weingut

Die Kellerei Fontanafredda ist ein historisches Weingut in den faszinierenden Hügeln der Langhe, das aus den Ländereien von Giacomo Roggeri in Serralunga d'Alba hervorging, die 1858 in den Privatbesitz von Vittorio Emanuele II, König von Sardinien, übergegangen sind. Es war ... Zum Factsheet des Weinguts