Champagne Brut "Sous Bois" - Billecart-Salmon (astuccio)

Goldgelb und brillant im Aussehen, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase finden sich verlockende Noten von Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und weißen Blüten, angereichert mit leichten Butternoten. Am Gaumen ist er ausgewogen und gut strukturiert und bietet ein reichhaltiges und cremiges Mundgefühl, das von einer erfrischenden Säure belebt wird.

Sehr frisch und angenehm als Aperitif, ausgezeichnet zu Fisch, Krustentieren und weißen Fleischgerichten.

Ein nicht besonders komplexer, aber angenehmer und raffinierter Champagner, der für seine Frische und die Eleganz seines Geschmacks- und Duftprofils geschätzt wird. Der Champagne Brut "Sous Bois" Billecart-Salmon, der aus der Erfahrung und der überlieferten französischen Tradition entstanden ist, ist eine Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die ausschließlich in Holz vinifiziert wurde. Auch das Etikett verweist auf das Holz und unterstreicht dessen ausschließliche Verwendung bei der Weinbereitung und im geschmacklich-olfaktorischen Profil, das von butterigen und leicht vanilligen Noten geprägt ist, die typisch für die Reifung im Eichenholz sind.
Die elegante Schachtel hingegen spiegelt den Stil des Hauses wider, der stets sauber und präzise ist und von Generation zu Generation weitergegeben wird, um Produkte zu garantieren, die die hohe Qualität des Champagners und die Hingabe der Familie Billecart-Salmon ausdrücken.