Colli di Luni Rosso DOC "Auxo" 2023 - Lunae

Intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich anhaltende Aromen von reifen Früchten, Beeren, Pflaumen und roten Maulbeeren. Deutlich die würzige Note, die an schwarzen Pfeffer und Lakritze erinnert. Am Gaumen ist er warm und weich, aber gut ausbalanciert durch eine wichtige und angenehme Tanninstruktur.

Während der gesamten Mahlzeit eignet er sich besonders für rote oder gebackene Fleischgerichte.

Ein Rotwein, der aus einem Verschnitt der typischen Rebsorten des Gebiets in unmittelbarer Nähe der Toskana gewonnen wird: Sangiovese, Canaiolo und Ciliegiolo. Der "Auxo" ist ein Rotwein, der in Stahlbehältern vinifiziert wird und dessen Reifung in großen Eichenfässern für etwa 6 Monate erfolgt. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Ausgewogenheit, fein und entspannt, außerordentlich territorial und ausdrucksstark, in der besten Tradition von Lunae und dem Gebiet.