Bewertung von Tannico: 80/100
Collio Friulano DOC 2023 - Borgo Conventi
Borgo Conventi

Collio Friulano DOC 2023 - Borgo Conventi

friulano 100%13,5%0,75 L

19,97 €

Collio Friulano DOC 2023 - Borgo Conventi

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In breve

Vitigno
friulano 100%
Denominazione
Collio DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2026
Formato
0,75 L
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Annata
2023
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Er hat eine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum, in dem sich blumige Noten mit Anklängen an Bergwiesen abwechseln, aus denen auch ein leichter, sortentypischer Hauch von Mandeln hervorgeht. Frisch und ausgewogen in der Nase, wo der Schluck mit einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz angekündigt wird.

Abbinamenti

Er ist ideal zum Aperitif und passt gut zu San Daniele und reifen Käsesorten. Probieren Sie ihn auch zu rohem Fischcarpaccio.
Krustentiere
Roher fisch
Gereifter Käse

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 80/100
Das Collio-Gebiet wird durch die Geschichte seiner repräsentativsten und ikonischsten Produkte lebendig, wie z.B. dem Friulano DOC, einem Wein, der für Borgo Conventi eines der Aushängeschilder der gesamten Produktpalette ist. Erfrischend und ohne Schmiere, kündigt er sich mit einem aromatischen Timbre von allem Respekt an, sowohl in der Nase als auch im Mund. Die Friulano-Trauben werden sofort nach dem Abbeeren der Trauben gepresst; ein kleiner Teil der Trauben kann vor dem Pressen einige Stunden kalt mazeriert werden. Der Most gärt 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Danach folgt eine Verfeinerung im Stahltank auf der Feinhefe, die bis zur Abfüllung im Frühjahr nach der Ernte andauert. Ein authentisches und territoriales Etikett, das bis zum letzten Tropfen genossen werden sollte.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 80/100
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