Costa Toscana Rosato IGT “Lolì” Metodo Ancestrale 2023 - Azienda Agricola Toscani (tappo a corona)

Pfirsichfarbe; feiner und anhaltender Schaum. In der Nase zeigt er sich mit Noten von kleinen roten Früchten und frischen Äpfeln, Anklängen von Rosenblättern und deutlich mineralischen Tönen. Am Gaumen ist er intensiv, frisch und gut ausgewogen.

Er eignet sich hervorragend für einen informellen Anlass und ist ideal, um einen Snack mit Aufschnitt zu begleiten.

Die uralte Rosé-Methode "Lolì" der toskanischen Weinkellerei entstand fast scherzhaft aus der Idee, mit der Ernte der frisch geernteten Syrah-Trauben bis zu den ersten Augusttagen zu warten, um einen leichten Roséwein herzustellen. Die Qualität des gewonnenen Weins mit seiner knackigen Säure und seiner erstaunlichen Fruchtigkeit war so ermutigend, dass es eine Verschwendung war, ihn nicht einer zweiten Gärung in der Flasche zu unterziehen. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer extravaganten Persönlichkeit, fröhlich, energisch und sehr angenehm.