Toscana Rosso IGT "Lumeo" 2021 - Azienda Agricola Toscani

Die rubinrote Farbe ist voll und intensiv, mit deutlichen violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich sortentypische Noten von schwarzem Pfeffer, gefolgt von Tönen frischer Himbeeren, Brombeeren und Gestrüpp. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, angenehm seidig in seiner tanninhaltigen Textur, vollmundig, strukturiert und lang anhaltend.

Er passt hervorragend zu edlem Geflügel und lässt sich hervorragend mit gebratener, gefüllter Taube kombinieren.

Dies ist der erste reine Syrah, der auf dem toskanischen Weingut "O.T." von Oliviero Toscani erzeugt wird.
Lumeo ist vom Leben und den Gewohnheiten der Brieftauben inspiriert, die unter anderem für Neugier und Schönheit stehen.
Es handelt sich um einen großen Syrah, von dem nur 2.094 Flaschen produziert wurden, die alle von Hand etikettiert und nummeriert sind. Er reift ein Jahr lang in Steingutamphoren und erhält so einen unvergleichlichen territorialen und sortentypischen Ausdruck. Es ist ein Syrah, der Sie um den Verstand bringt.