Côte Rôtie Les Grand Places 2020 - Domaine Jean Michel Gerin

Für das Auge hat er eine Farbe zwischen dunklem Rubin und Purpur. Das Bouquet zeigt Aromen von dunklen Früchten, Kaffeebohnen und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, einhüllend und warm. Er schließt mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack ab.

Ein Wein mit einer bedeutenden Struktur, der daher zu anspruchsvollen Gerichten serviert werden muss. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, aber auch zu Trüffelgerichten: Wir empfehlen, ihn zu einem Rinderfilet mit Steinpilzen zu probieren.

Ein weiteres zauberhaftes Beispiel dafür, wie vielfältig Syrah von der Domaine Jean Michel Gerin interpretiert wird, diesmal aus Trauben, die in der Lage Les Grand Places in der Côte Rôtie auf einem knapp über einen Hektar großen Weinberg angebaut werden. Ein imposanter, strukturierter Wein mit großer aromatischer Komplexität, der von Minute zu Minute neue Eindrücke in der Nase offenbart. Die Beeren mazerieren etwa 4 Wochen lang und reifen dann 20 Monate lang in ausschließlich neuen Barriques. Eine Flasche von absolutem Wert, die für aktuelle und zukünftige besondere Anlässe reserviert werden sollte, da sie eine hohe Reifekapazität aufweist.