Friuli Colli Orientali DOC "Schioppettino di Prepotto" 2020 - Vigna Petrussa

Rubinrot, in der Nase reichhaltige und verwickelte Noten von Lakritze, Kakao, Rhabarber und Tabak. Ein fruchtiger, fast balsamischer Zug öffnet sich zu einem vollen Geschmack, mit großer Frische und dichtem Tannin. Elemente, die seine natürliche Weichheit perfekt ausgleichen. Er schließt mit einem sehr langen Abgang, von großer Geschmacksbeteiligung.

Der "Schioppettino di Prepotto" von Vigna Petrussa passt gut zu reichhaltigen Pilzsuppen und zweiten Gängen mit gebratenem Fleisch und Wild.

Der Schioppettino, auch Ribolla nera genannt, ist eine Rebsorte, die schon immer zu den Colli Orientali del Friuli gehörte. Der bäuerlichen Weisheit des Prepotto-Gebietes ist es zu verdanken, dass er bis Ende der 1970er Jahre in den lokalen Traditionen weiterlebte und seit dieser Zeit bei Kritikern und Verbrauchern immer mehr Beachtung findet. Vigna Petrussa produziert eine sehr ehrgeizige, reiche und harmonische Version, die das Ergebnis einer langen Barriquereifung ist. Ein kräftiger und ausdrucksstarker Wein, der die ganze Eleganz der Weine von Hilde Petrussa nicht vermissen lässt.