Governo all'Uso Toscano IGT “Buon Governo” 2022 - Piccini

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: sangiovese 80%, merlot 10%, colorino 5%, cabernet 5%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2033
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 87pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hülsenfrüchte, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Suppen

Geschmacksnoten

Dem Auge bietet er ein schönes, intensives Rubinrot. In der Nase dominieren eindeutig fruchtige Düfte, die an reife Kirsche, Pflaume und Sauerkirsche erinnern und durch leichte blumige Nuancen von Veilchen bereichert werden. Der Geschmack ist weich und vollmundig. Auch die Länge ist gut.

Der ideale Begleiter für

Er ist eklektisch in seinen gastronomischen Kombinationen und passt ideal zur toskanischen Ribollita.

Governo all'Uso Toscano IGT “Buon Governo” 2022 - Piccini: Weil es uns gefällt

Er wird nach einer alten Technik hergestellt, die "Governo all'uso Toscano" genannt wird und bei der dem Wein einige Monate nach der ersten Gärung leicht getrocknete Trauben zugesetzt werden, um eine erneute Gärung einzuleiten, die dem Wein mehr Farbe und Struktur verleiht.
Auf diese Weise erzeugt Piccini den Buon Governo, einen sanguinischen und geradlinigen Rosso di Toscana, der Ihnen viel Substanz und viele schöne rote Früchte bietet, dabei aber weich und unmittelbar bleibt. Ein Rosso zum Entkorken für die unbeschwerteste Geselligkeit und zum Genießen in den freundlichsten Momenten: auch er wird ein Freund unter Freunden sein.

Weingut

Vier Generationen sind ununterbrochen aufeinander gefolgt und haben ihre Leidenschaft, ihre Werte, ihr Wissen und ihre Fähigkeiten im Namen der höchsten territorialen Identität weitergegeben und die tief verwurzelten und historischen Traditionen aufgewertet, die seit Jahren dazu beitragen, die Toskana zu... Zum Factsheet des Weinguts