Hauner

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2022 - Hauner (0.5l)

33,11 €

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Malvasia delle Lipari DOC
Rebsorten: malvasia delle Lipari 95%, corinto nero 5%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.5L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2031
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Dessert

Geschmacksnoten

Bernsteingelb mit leuchtenden Goldtönen. In der Nase zeigen sich wunderbare Noten von getrockneten Feigen, Datteln, getrockneten Aprikosen, Honig und süßen Gewürzen in einem Wirbelwind von beispielhafter Breite. Am Gaumen ist er sehr süß, besticht durch seine Weichheit und Wärme, getragen von einer moderaten Frische und einem gewissen Körper. Sehr hartnäckig.

Der ideale Begleiter für

Zum Abschluss einer Mahlzeit passt er gut zu Desserts auf Mandelbasis, der typisch sizilianischen Cassata und allgemein zu kleinem Gebäck. Probieren Sie es mit sehr reifen Käsesorten, die mit einem Teelöffel Honig angereichert sind.

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2022 - Hauner (0.5l): Weil es uns gefällt

Der Malvasia delle Lipari Passito ist der repräsentativste Wein der Haunerschen Produktion. Ein einzigartiger und unwiederholbarer Wein, dessen Spätlese von einer etwa 15/20 Tage dauernden Trocknung der Trauben auf den traditionellen "Cannizzi" gefolgt wird, ideale Hilfsmittel, um die Trauben tagsüber in der Sonne und nachts im Schutz des Kellers zu lassen. Gekeltert und in Edelstahltanks gereift, zeigt er sich im Glas mit einer einzigartigen Intensität und Komplexität, ein wahres Destillat aus Sonne und Meer. Reichlich, reichhaltig, einhüllend und gleichzeitig frisch und dynamisch, ist er ein Rosinenwein von außergewöhnlichem Charme, ideal um die schönsten Abendessen zu beenden.

Weingut

Ende der 1960er Jahre, während seines üblichen Sommerurlaubs auf den Äolischen Inseln, begann Carlo Hauner darüber nachzudenken, an diesen faszinierenden, unberührten und in gewisser Weise angestammten Ort zu ziehen. Zunächst als Maler, dann als Designer, übt Salina eine magnetische Anziehungskraft ... Zum Factsheet des Weinguts