Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2020 - Fritz Haag

Strohgelb. Das Bouquet eröffnet mit fruchtigen Noten, die an Apfel und Zitrone erinnern, gefolgt von einem Hauch von Safran und würzig-süßen Nuancen. Lebhaft und fast "nervös" am Gaumen, mit der Rückkehr der Zitrusfruchtigkeit, die kandiert wird und die Linie bis zum Ende diktiert. Die Ausdauer ist lang.

Er passt hervorragend zu den würzigen Gerichten der orientalischen Küche. Hervorragend zu Hühnercurry.

Er öffnet sich mit fruchtigen und schließt mit süßen, dichten und sogar leicht würzigen Noten. Diese Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese vom Weingut Fritz Haag wird aus reinen Rieslingtrauben hergestellt und schafft es, die verschiedenen organoleptischen Komponenten, die ihn charakterisieren, in Einklang zu bringen. Er ist kein gewöhnlicher Weißwein und erfordert als solcher ungewöhnliche Zubereitungen aus fernen Traditionen.