Campogiovanni

Rosso di Montalcino DOC 2022 - Campogiovanni

24,08 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Rosso di Montalcino DOC
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Robert Parker

James Suckling

Geschmacksnoten

Optisch hat er eine rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von Kirsche und Brombeere, durchsetzt mit Aromen von Holz, Vanille und Gewürzen. Im Mund ist er mittelkräftig, rund und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Frische aus. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und passt sowohl zu Vorspeisen mit raffinierten Saucen als auch zu Hauptgerichten mit weißem und rotem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu nicht zu reifen Käsesorten und ist am besten zu einem guten Filetsteak mit grünem Pfeffer.

Rosso di Montalcino DOC 2022 - Campogiovanni: Weil es uns gefällt

Campogiovanni ist die Linie, die die Weinkellerei San Felice einem der prestigeträchtigsten und bekanntesten Terroirs der Toskana widmet, dem von Montalcino. Dieser Rosso di Montalcino DOC ist ein hervorragender Einstieg, um das Potenzial des Sangiovese in diesem Gebiet zu verstehen, bevor man sich den verschiedenen Brunello-Varianten nähert, die das Weingut produziert. Die Trauben mazerieren 12 Tage lang bei einer Temperatur von 28-30 °C, gären in Stahltanks und reifen dann ein Jahr lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Ein Wein, bei dem Struktur und Finesse Hand in Hand gehen und der bis zum letzten Schluck genossen werden sollte.

Weingut

Das in den 1980er Jahren von Agricola San Felice erworbene Gut Campogiovanni umfasst 20 Hektar Weinberge im Südwesten von Montalcino, von denen 14 mit Sangiovese bepflanzt sind. Die Zusammensetzung des Bodens ist dreigeteilt: kalkhaltig, angeschwemmt und tonhaltig. Aus diesen Eigenschaften ... Zum Factsheet des Weinguts