Valle d'Aosta Torrette Petit Rouge DOP 2018 - La Source

La Source

Valle d'Aosta Torrette Petit Rouge DOP 2018 - La Source

14,54 €

Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Valle d'Aosta DOP
Rebsorten: petit rouge 90%, vien de nus e fumin 10%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot mit intensiven kräuterartigen Noten von roten Beeren, Pflaumen und Gewürzen. Im Mund ist er sehr gut strukturiert, mit einem kräftigen und vollmundigen Schluck, der den Gaumen mit weichen Fruchtnoten umhüllt, mit einem leicht würzigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Ausgezeichnet zu Wild und gegrilltem, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch. Auch sehr interessant zu Hähnchen Cacciatore.

Valle d'Aosta Torrette Petit Rouge DOP 2018 - La Source: Weil es uns gefällt

Der Torrette Petit Rouge DOC aus dem Aostatal von La Source ist ein Rotwein mit viel Persönlichkeit und Eleganz, der den ganzen Charakter und die Besonderheit dieses Gebiets zeigt. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben abgebeert und der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen. Die Reifung erfolgt teilweise in Stahl und teilweise in Holz, dann wird der Wein in Flaschen abgefüllt und etwa 3 Monate lang gelagert.

Weingut

La Source wurde 2003 von einer Gruppe junger Landwirte gegründet und wird von Stefano Celi, einem Agronomen und Nachkommen einer Familie mit langer Weinbautradition, mit Begeisterung geleitet. Hier werden einige der repräsentativsten Rebsorten des Tals angebaut: Petite Arvine, Chardonnay, Petite ... Zum Factsheet des Weinguts