Valentina Cubi

Valpolicella DOC "Iperico" 2020 - Valentina Cubi

11,04 €

Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Valpolicella DOC
Rebsorten: corvina 75%, rondinella 25%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hülsenfrüchte, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Falstaff

Geschmacksnoten

Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv, mit blumigen Noten von Veilchen, fruchtigen Noten von Himbeeren, Walderdbeeren und roten Pflaumen und krautigen Düften von Heu. Im Mund ist er vollmundig und frisch, mit einer Persistenz, die die Frucht hervorhebt.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich ideal zur Begleitung von Gerichten der Landküche und insbesondere von ersten Gängen. Ausgezeichnet zu einem guten Gericht mit Nudeln und Bohnen.

Valpolicella DOC "Iperico" 2020 - Valentina Cubi: Weil es uns gefällt

Vor den Toren Veronas, in einem Gebiet am Fuße eines Hügels, liegen die Weinberge, aus denen die Trauben für den Valpolicella DOC "Iperico" - Valentina Cubi stammen. Er wird in Stahlbehältern unter Zugabe eines kleinen Anteils getrockneter Trauben vinifiziert. Er reift auch in Stahl und ruht einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Er ist ein zertifizierter Biowein und zeichnet sich durch seine Trinkbarkeit und Frische aus. Jung und vielseitig.

Weingut

Aus einer Winzerfamilie stammend, machte sich Giancarlo Vason nach Abschluss seines Studiums an der Scuola Enologica di Conegliano auf die Suche nach einem Weingut, um den Familienbetrieb weiterzuführen. Gegen Ende der 1960er Jahre, genauer gesagt im Jahr 1969, gelang es ... Zum Factsheet des Weinguts