Veneto Rosso IGT "El Moro" 2019 - Vignale di Cecilia

Vignale di Cecilia

Veneto Rosso IGT "El Moro" 2019 - Vignale di Cecilia

18,06 €

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Veneto IGT
Rebsorten: carménère 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist ein intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich Anklänge von dunklen Früchten und violetten Blüten mit pflanzlichen Noten. Im Mund entwickelt er sich mit guter Ausgewogenheit, nachhaltigem Körper und einer feinen mineralischen Textur. Ein sehr ausdrucksstarker Rotwein.

Der ideale Begleiter für

Dieser reine Carménère passt hervorragend zu ersten Gängen mit Tomaten- oder Fleischsaucen. Probieren Sie ihn zu Cannelloni mit Fleischsauce oder zu einer Schweinshaxe.

Veneto Rosso IGT "El Moro" 2019 - Vignale di Cecilia: Weil es uns gefällt

Der Veneto Rosso IGT "El Moro" von Vignale di Cecilia stammt aus Weinbergen, die 1990 in der Gemeinde Baone in den Euganeischen Hügeln gepflanzt wurden. Die Reben, die Carménère, stehen auf vulkanischem und lehmigem Boden. Die Gärung erfolgt mit Mazeration auf den Schalen für 25 Tage. Er wird 12 Monate lang in Barriques gereift. Ein wirklich überraschender Rotwein aus Venetien.

Weingut

Vignale di Cecilia ist eine kleine Weinkellerei in den Euganeischen Hügeln in Venetien, die seit 1998 in Betrieb ist. Es befindet sich in Baone, gleich unterhalb des Monte Cecilia, und wurde von dem jungen Winzer Paolo Brunello gegründet, der zur ... Zum Factsheet des Weinguts