Barbaresco DOCG "Meruzzano" 2021 - Orlando Abrigo

Von intensiver rubinroter Farbe, mit einem reichhaltigen und eleganten Bouquet, das von roten Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche bis zu aromatischen und balsamischen Kräutern reicht. Im Mund ist er trocken, ausgewogen, kompakt, mit Tanninen, die bereits in der Jugend weich sind. Hartnäckig.

Er passt sehr gut zu den herzhaften Gerichten der piemontesischen Küche, zu rotem Fleisch und Wild, Eintöpfen, Braten, harten und reifen Käsesorten. Probieren Sie ihn auch zu Gerichten mit weißem Alba-Trüffel wie Risotto und Tajarin (eine frische, lange Eiernudel) und Trüffelravioli.

Der Barbaresco Rocche Meruzzano hat seinen Namen von dem gleichnamigen Cru, in dem sich der Weinberg befindet. Dieser Barbaresco DOCG wird aus der Nebbiolo-Traube, Untersorte Lampia, hergestellt und folgt einer Philosophie des Unternehmens Abrigo, die darauf abzielt, die Eigenschaften der Traube und des Gebiets zu bewahren, zu respektieren und hervorzuheben. Trotz seiner 15-monatigen Reifung in Eichenholz ist der Rocche Meruzzano von Abrigo in seiner Jugend rustikal und gewinnt mit zunehmender Reife an Eleganz.