Accornero

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2017 - Accornero

49,16 €

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Barbera del Monferrato Superiore Riserva DOC
Rebsorten: Barbera 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Schönes konzentriertes Rubinrot mit deutlichen granatroten Reflexen. Fast undurchdringlich. Die Nase ist eine Konzentration von Früchten und roten Blumen. Noten von Brombeerkonfitüre, Lakritze und geröstetem Kaffee. Dann balsamische Noten von Minze und Eukalyptus. Ein meisterhaftes Gleichgewicht im Trunk, mit perfekt abgerundeten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Ossobuco in umido. Ausgezeichnet zu Fleischzubereitungen.

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2017 - Accornero: Weil es uns gefällt

Die spontane Gärung dieses 100%igen Barbera, der "Cima", verblüfft uns mit seiner Frische und seinen wohlproportionierten Tanninen. Ein Wein für Liebhaber von undurchdringlichen Rotweinen. Er ruht 24 Monate in französischen Eichenfässern, wo er bis zur Perfektion verfeinert wird.

Weingut

Die Geschichte der Weinkellerei Accornero begann Ende des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1897, mit dem Kauf des Landguts Cascina Ca' Cima durch den Adligen Negri. Der Erfolg der Weinkellerei ist jedoch Bartolomeo Accornero und seiner Frau Giuseppina Lasagna ... Zum Factsheet des Weinguts