Boca DOC "Vigna Cristiana" 2016 - Podere ai Valloni

Rosso rubino con riflessi granato; si apre al naso con note di frutti rossi, rose essiccate e tocchi di spezie. Al sorso è equilibrato, di corpo e dal tannino presente ma ben integrato; lunga persistenza finale.

Ottimo in abbinamento a secondi di carne come arrosti e brasati, si sposa bene anche con la polenta e i formaggi di lunga stagionatura. Da provare con i risotti tradizionali.

Il Boca "Vigna Cristiana" di Podere ai Valloni è sicuramente il vino simbolo dell’azienda.Tra i vini entrati a far parte della banca del vino di Slow Food, si distingue per ricchezza e complessità. Il "Vigna Cristiana" è un Boca dalla spiccata personalità, la stessa si deve anche ai tannini nobili caratteristici del vino. Ogni sorso è una gioia per naso e palato.