Bourgogne Rouge 2022 - Sylvain Pataille
Sylvain Pataille

Bourgogne Rouge 2022 - Sylvain Pataille

41,14 €
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Bourgogne AOC
  • Rebsorten: pinot noir 100%
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 88pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Purpurrot. Die Nase ist sofort angenehm voll und wird von kleinen roten Früchten, insbesondere Kirschen, dominiert. Am Gaumen ist er weich, angenehm würzig, mit gutem Volumen und feinen Tanninen.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, aber auch zu weißem Fleisch; probieren Sie ihn mit Waldschnepfencroutons.

Bourgogne Rouge 2022 - Sylvain Pataille: Weil es uns gefällt

Der Bourgogne Rouge von Sylvain Pataille wird aus Trauben gewonnen, die auf lehmig-kalkigen Böden angebaut werden; er wird im Stahltank vinifiziert und dann zwei Jahre lang in Barriques ausgebaut. Er ist ein duftender, anmutiger Wein, der immer wieder zu einem Schluck einlädt und sowohl Nase als auch Gaumen erfreut.

Weingut

Sylvain Pataille leitet heute sein eigenes Weingut in Marsannay, Burgund. Sylvain stammt nicht aus einer Winzerfamilie, sein Großvater war in geringem Umfang Winzer, aber nach dem Ersten Weltkrieg und der Wirtschaftskrise war er gezwungen, sein Land zu verkaufen und behielt ... Zum Factsheet des Weinguts

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