Bourgueil Rouge "Trinch !" 2023 - Domaine Breton

Domaine Breton

Bourgueil Rouge "Trinch !" 2023 - Domaine Breton

25,08 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Bourgueil AOC
Rebsorten: cabernet franc 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Dem Auge präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase zeigt sich ein interessantes Bouquet von roten Früchten, Kirsche und Lakritze, mit einer krautigen Note. Am Gaumen entwickelt er sich mit mittlerem Körper, gut ausgewogenen Tanninen und einer schönen Säureschulter. Im Abgang runde Noten von Kirsche und Karamell.

Der ideale Begleiter für

Dieser Cabernet Franc aus dem Loiretal passt gut zu Blauschimmelkäse und gegrillten Fischgerichten oder zu leicht gewürzten Zubereitungen.

Bourgueil Rouge "Trinch !" 2023 - Domaine Breton: Weil es uns gefällt

Der Bourgueil Rouge "Trinch !" der Domaine Breton stammt aus einer durchschnittlich 20 Jahre alten Parzelle in der Appellation Bourgueil im zentralen Teil des Loiretals. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert. Die Trauben werden von Hand und in Kisten geerntet. Es folgt die Gärung mit Mazeration, bei der nur einheimische Hefen verwendet werden, und die Reifung in Holzfässern.

Weingut

Die Domaine Breton liegt im Herzen des Loiretals, zwischen Tours und Saumur. Es wurde 1985 von Catherine und Pierre Breton gegründet, die bereits nach 5 Jahren beschlossen, ihre Landwirtschaft vollständig auf biologische Prinzipien - mit Ecocert-Zertifizierung - und Biodynamik, zertifiziert ... Zum Factsheet des Weinguts