Domaine Chanson

Chablis 2023 - Domaine Chanson

36,12 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Chablis AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Giallo oro pallido. Gli appartengono note floreali e profumi freschi, di pompelmo e mandorla verde. È ricco di mineralità, e allassaggio dimostra di essere ben costruito e di avere una bella struttura, con un fin di bocca piccante e sostenuto da unottima spalla acida.

Der ideale Begleiter für

Ideale da abbinare a piatti a base di pesce o a formaggi. Perfetto con il vitello tonnato.

Chablis 2023 - Domaine Chanson: Weil es uns gefällt

Dopo un lungo inverno, la primavera è stata piovosa, e il caldo è arrivato in luglio, portando con sé anche violente grandinate, che per fortuna non hanno troppo influito sul raccolto. Sotto un sole splendente si è svolta la vendemmia a fine settembre, da cui è nato lo Chablis del Domaine Chanson, di grande purezza aromatica e carico di una bella e fresca tensione. È stato lasciato maturare per dieci mesi in botti di rovere. È forte, lineare e piacevolmente persistente.

Weingut

Während der Herrschaft Ludwigs XV., um 1750, gründete Simon Verry das Weingut, das heute als Domaine Chanson Père et Fils bekannt ist, eines der ersten Weingüter in Burgund, das den Weinhandel, der in Beaune im 18.
Mehr als zwei ... Zum Factsheet des Weinguts