Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2015 - Le Vigne di Zamò (0.5l)

Bernsteingelb, in der Nase Noten von Aprikose, Zitrusfrüchten, Tabak und Mandelpaste mit einer solchen Intensität und Eleganz, dass sie bedingungslos zur Verkostung führen. Am Gaumen entfaltet er sich mit Frische und intensiver Aromatik, begleitet von einer Süße, die präsent, aber nicht aufdringlich oder süßlich ist, mit großer Nachhaltigkeit.

Zum Abschluss einer Mahlzeit passt er gut zu verschiedenen Arten von trockenem Gebäck. Unvergesslich mit Gänsestopfleber und grünem Käse.

Der Picolit von Le Vigne di Zamò ist ein wahres Juwel, in dem man all die herrliche Intensität findet, die die besten italienischen Süßweine auszeichnet. Die in kleinen Kisten geernteten Trauben werden sofort in den Trocknungsräumen gelagert und verbleiben dort für einige Monate, bevor sie sorgfältig in Barriques vinifiziert werden. Die anschließende Reifung erfolgt in kleinen 50-Liter-Eichenfässern, bevor der Wein eine weitere Zeit in der Flasche reift. So entsteht der wichtigste Rosinenwein des Nordostens, ein wertvoller Begleiter für die Tafel und ein perfekter Meditationswein.