Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut "Matiù" 2023 - L’Antica Quercia

L'Antica Quercia

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut "Matiù" 2023 - L’Antica Quercia

16,06 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG
Rebsorten: glera 100%
Alkoholgehalt: 11.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit einer dichten, feinen und mäßig anhaltenden Perlage. Die Nase bietet frische und verlockende Düfte von Zitrusfrüchten, Apfel, weißem Pfirsich, Kräutern und wilden Blumen. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit einer sanften Mineralität, die den Schluck und das Getränk begleitet.

Der ideale Begleiter für

Der "Matiù" eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu kleinen Vorspeisen und Snacks, Meeresfrüchten und Tintenfischsalaten.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut "Matiù" 2023 - L’Antica Quercia: Weil es uns gefällt

Der "Matiù" - L'Antica Quercia zeichnet sich durch eine lebendige Säure und eine elegante Mineralität aus; diese Eigenschaften machen ihn zu einem frischen und befriedigenden Wein zum Trinken.
Die Glera-Trauben werden im Prosecco DOCG-Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene biologisch angebaut und die Version "Matiù" ist als Spumante Brut, Prosecco Superiore und Millesimato erhältlich.
Nach der rigorosen Handlese in Kisten werden die Trauben im Ganzen gepresst, anschließend wird der Most geteilt und vergoren. Der Wein reift den ganzen Winter über auf der Hefe und im Frühjahr nach der Ernte wird die "presa di spuma" durchgeführt.

Weingut

"L'Antica Quercia" befindet sich in Scomigo, einem kleinen Weiler in den Hügeln von Conegliano, in einer herrlichen Umgebung zwischen den Dolomiten und Venedig, im DOCG-Gebiet Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, im Gebiet von Treviso.

L'Antica Quercia ist seit 2007 ein ... Zum Factsheet des Weinguts