Corbiéres Rouge "Blason d’Aussières" 2021 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Corbières AOC
Rebsorten: syrah, grenache, mourvèdre, carignan
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Winterabend
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Sie kündigt sich dem Auge mit einer dunkelroten Farbe an, die eine besondere Intensität aufweist. In der Nase offen mit Noten von Nelken und fruchtigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich ein linearer, frischer Geschmack, der nach und nach die Kraft dieses Weins offenbart; die Tannine sind saftig und perfekt in die Gesamtstruktur des Weins integriert.

Der ideale Begleiter für

Probieren Sie es mit einem Leberschnitzel nach venezianischer Art.

Corbiéres Rouge "Blason d’Aussières" 2021 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild: Weil es uns gefällt

Der Blason d'Aussières ist ein Corbiéres Rouge, der aus einem Verschnitt mehrerer Rebsorten - Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan - hergestellt wird, die trotz der unsicheren Witterungsbedingungen im gesamten Languedoc perfekt reif geerntet wurden. Eine Flasche, die sich mit einer schönen aromatischen Fülle ausdrückt und mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und Körper strukturiert ist; sie wird von den Domaines Barons de Rothschild innerhalb der Domaine d'Aussières hergestellt und bietet uns während der gesamten Verkostung einen eleganten und besonders einladenden Schluck.

Weingut

Die Weinbautradition der Familie Rothschild reicht bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurück, genauer gesagt bis 1868, als James de Rothschild das berühmte Château Lafite kaufte. Nach einer mehr als hundertjährigen Familiengeschichte, die mit der Welt des Weins ... Zum Factsheet des Weinguts