Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc AOC "Pierre à Feu" 2024 - Patrice Colin

Patrice Colin

Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc AOC "Pierre à Feu" 2024 - Patrice Colin

18,56 €

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Coteaux-du-Vendômois AOC
Rebsorten: chenin blanc
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Würzige speisen, Vegetarische speisen, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Giallo paglierino; al naso si apre con sentori freschi, agrumati e tocchi di silex. In bocca è morbido, elegante, rotondo, dai tocchi sapidi.

Der ideale Begleiter für

Perfetto a tutto pasto, si sposa in particolar modo con crostacei e antipasti di pesce. Da provare anche con i piatti speziati tipici della cucina mediorientale, oltre che con ricette vegetariane.

Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc AOC "Pierre à Feu" 2024 - Patrice Colin: Weil es uns gefällt

Questo Chenin Blanc “Pierre à Feu” è espressione di una piccola denominazione della Francia che si snoda su entrambe le rive della Loira, nel dipartimento di Loir-et-Cher, la Coteaux-du-Vendômois. Si tratta di una AOC a cui è particolarmente legato Patrice Colin, fautore di metodi produttivi ancestrali e dell’agricoltura biologica certificata. Le uve, dopo la raccolta, vinificano in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata di 18 gradi, per poi rimanere a maturare, sempre in acciaio, per 5 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento. Un’etichetta autentica, sincera ed espressiva, da assaggiare per cimentarsi con un piccolo produttore dalle idee incredibilmente solide.

Weingut

"Die Ursprünge des Weinguts Colin gehen auf das Jahr 1735 in Frankreich zurück, genauer gesagt in Thoré-la-Rochette im Loire-Tal. Trotz seiner alten Ursprünge entwickelte sich erst im 20. Jahrhundert mit Emilien Colin ein echter Direktvertrieb von Wein.
Heute steht ... Zum Factsheet des Weinguts