Torre Mora

Etna Rosso DOC "Cauru" 2022 Magnum - Torre Mora (cassetta di legno)

35,11 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Etna DOC
Rebsorten: nerello mascalese 85%, nerello cappuccio 15%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 1.5L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2031
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

James Suckling

Jancis Robinson

Gambero Rosso

Geschmacksnoten

Er schmückt das Glas mit einer schönen rubinroten Farbe. Rote Früchte und vor allem Kirschen eröffnen den Einstieg in die Nase, die dann auch blumige Nuancen von Veilchen und würzige Tertiärtöne wahrnimmt. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, angenehm schmackhaft und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, aber auch zu Wildgerichten. Probieren Sie es mit Hasenbraten.

Etna Rosso DOC "Cauru" 2022 Magnum - Torre Mora (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Er kommt direkt von den Hängen des Ätna, genauer gesagt vom Weingut Torre Mora, dessen Name die dunkle Farbe des Bodens unterstreichen soll, auf dem die Weinberge angebaut werden und der offensichtlich rein vulkanischen Ursprungs ist.
Dieser von der Familie Piccini erzeugte Rosso ist in der Lage, dem Gaumen die schönste Essenz des Landes des großen Vulkans zu vermitteln, das von allen italienischen Weinbaugebieten eines der vielversprechendsten und zugleich eines der zufriedenstellendsten ist. Bis zu 18 Monate in Eichenfässern gereift, hat er einen entschlossenen und entschlossenen Charakter, der den Vergleich mit Wildgerichten nicht scheuen muss. Mit Hasenbraten ist er am besten.

Weingut

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Der Ätna ist mit Sicherheit eines der interessantesten Gebiete im internationalen Weinbaupanorama. Insbesondere erweist sich die Kombination aus Höhe und starken Temperaturschwankungen angesichts des nachweislichen Klimawandels als besonders wertvoll. Das zweite grundlegende Element, das den Vulkan einzigartig macht, ist der Erdboden als unerschöpfliche Quelle an Mineralien. Hier, inmitten von dieser außergewöhnlichen Schönheit mit der unbestreitbaren Eignung für den Weinbau liegt Torre Mora, das sizilianische Weingut von Familie Piccini mit 14 Hektar Rebgärten in den ausgelagerten Gemeinden Castiglione di Sicilia und Linguaglossa an Nordhang des Ätna. Biologischer Anbau, hohe Pflanzdichte und geringe Erträge sind die Zutaten, auf die man bei der Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen mit terriitorialer Ausdruckskraft setzt. Die Philosophie von Torre Mora kann in dem symbiotischen Verhältnis von Rebe und Anbaugebiet zusammengefasst werden: Hauptdarsteller der Geschichte sind die symbolträchtigen Rebsorten des Gebietes, also Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Das Sortiment umfasst drei Stillweinversionen, die derzeit in der Produktspezifikation des Etna Doc vorgesehen sind: Weiß-, Rosé- und hauptsächlich Rotwein. Weine von einzigartigem Charakter, die das Beste aus der Kraft und typischen Eleganz des Vulkans zum Ausdruck bringen.

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