Maison Louis Latour

Gevrey-Chambertin 2021 - Louis Latour

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Gevrey-Chambertin AOC
Rebsorten: pinot noir 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Dieser rubinrote Gevrey-Chambertin zeigt angenehme Noten von Haselnuss, Kaffee und Lakritze. Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex, mit Aromen von Unterholz und schwarzen Johannisbeeren, er ist frisch und mineralisch, mit samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang, ein großer Wein aus einem großen Gebiet.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu Hasen- oder Rehragout, aber auch zu reifem Käse.

Gevrey-Chambertin 2021 - Louis Latour: Weil es uns gefällt

Gevrey-Chambertin liegt etwa 10 km von Dijon entfernt und ist eines der besten Weindörfer an der Côte de Nuits. Gevrey-Chambertin war 1847 das erste Dorf an der Côte d'Or, das den Namen des Dorfes mit dem eines seiner Grand Crus verband: Aus "Gevrey-en-Montagne" wurde "Gevrey-Chambertin". Da hier nur Pinot Noir angebaut wird, findet sich hier die komplette Hierarchie der burgundischen Appellationen: im Norden die Premier Crus und im Süden die Grand Crus. Die roten Böden sind reich an Kies und verleihen dem Gevrey-Chambertin Kraft und Körper. Der Gevrey-Chambertin von Louis Latour wird 10 bis 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Am Ende erhält man einen weichen und delikaten Wein mit einem reichen und großzügigen Geschmack. Was soll man sagen, es ist ein großer klassischer Côte de Nuits!

Weingut

Mit mehr als fünfzig Hektar, die sich auf die besten Premier und Grand Cru des Burgunds verteilen, von der Côte de Beaune bis zur Côte de Nuits, ist die Domaine Louis Latour als einer der wichtigsten Weinproduzenten der gesamten Region ... Zum Factsheet des Weinguts