Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie

Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich zarte Noten von roten Früchten, die einerseits an Schnittlauch und andererseits an Lavendel und eingeweichte Rosenblüten erinnern. Der Geschmack zeichnet sich durch Frische und Mineralität aus. Gute Ausdauer.

Er passt hervorragend zu Risotto, weißem Fleisch und sogar Fisch und ist die perfekte Ergänzung zu klassischen italienischen Vorspeisen, Bruschetta, Crostini und gemischtem Aufschnitt.

Er wird nur aus dem Most hergestellt, der im freien Lauf ist, ohne Zusatz von Presswein. Der Grignolino del Monferrato Casalese DOC "San Bastiano" vom Weingut Castello di Uviglie reift bis zum Frühjahr nach der Ernte ausschließlich im Stahltank. Er ist angenehm und leicht zu trinken und bewahrt frische und spontane Aromen und Geschmacksnoten.