Irpinia Aglianico DOC “Quattro Confini” 2021 - Benito Ferrara

Benito Ferrara

Irpinia Aglianico DOC “Quattro Confini” 2021 - Benito Ferrara

17,05 €

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Irpinia DOC
Rebsorten: aglianico 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot

Geschmacksnoten

Im Glas hat er eine leuchtende und brillante rubinrote Farbe. Die Aromenpalette in der Nase offenbart Noten von Sauerkirschen und Veilchen, die sich mit Anklängen von Gewürzen und Vanille abwechseln. Am Gaumen ist er trocken, mittelkräftig, ausgewogen und samtig. Er schließt mit einem lang anhaltenden Abgang, der sich durch einen leichten Nachgeschmack von Lakritz und Teer auszeichnet.

Der ideale Begleiter für

Es ist ein Wein mit einer ausgezeichneten gastronomischen Berufung; er wird während einer Mahlzeit getrunken und ist ein hervorragender Begleiter zu ersten und zweiten Gängen. Perfekt zu gebratenem Lammfleisch am Spieß.

Irpinia Aglianico DOC “Quattro Confini” 2021 - Benito Ferrara: Weil es uns gefällt

Der Aglianico ist zweifelsohne die rote Rebsorte Kampaniens schlechthin: Das Weingut Benito Ferrara, das eng mit seinem Gebiet verbunden ist, ist ein Meister in der Deklination dieser Rebsorte in verschiedenen Varianten, unter denen der Irpinia DOC hervorsticht. Die Trauben mazerieren einige Tage lang und gären dann in Edelstahl. 30 % der Masse werden dann 11 Monate lang in Barriques des zweiten Durchgangs und 70 % der Masse in Stahl ausgebaut. Der "Quattro Confini" ist ein junger, feiner und ausgewogener Aglianico, der sehr angenehm zu trinken ist.

Weingut

Die Ursprünge der Weinkellerei "Benito Ferrara" gehen auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, mit einer Gesamtfläche von fast zehn Hektar und einer besonderen Ausrichtung auf die Weinproduktion. Mit Weinbergen sowohl in der Gemeinde Tufo - genauer gesagt im Ortsteil ... Zum Factsheet des Weinguts