Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2024 - Villa Dora

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Lacryma Christi del Vesuvio Doc
Rebsorten: coda di volpe e falanghina
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich Noten von mediterraner Macchia, Gewürze, in denen Thymian überwiegt, und ein Abgang von Zitrusfrüchten. Im Mund ist er mineralisch, geschichtet, um die Rückkehr der Gewürze zu enthüllen, lebendige Säure. Gute Länge im Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Vorspeisen und Meeresfrüchten, aber auch zu Landgerichten, wie zum Beispiel zu in Zitrusfrüchten mariniertem Lachs oder zu Terrinen und französischen Pasteten.

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2024 - Villa Dora: Weil es uns gefällt

Die Villa Dora hat einen Lacryma Christi del Vesuvio Bianco, genannt "Vigna del Vesuvio", von großer Dicke und Entwicklungsfähigkeit geschaffen. Hergestellt aus Fuchsschwanz- und Falanghina-Trauben, die von einem über 30 Jahre alten Weinberg auf vulkanischem Boden, Asche und Lapilli stammen, wird er bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vinifiziert und anschließend 6/8 Monate auf der Feinhefe belassen und in Edelstahl und dann in der Flasche ausgebaut. Von Anfang an ein eleganter und faszinierender Wein, der jedoch Zeit braucht, um sein großes mineralisches, aromatisches und vor allem emotionales Potenzial voll zu entfalten.

Weingut

"Die Villa Dora verfügt über acht Hektar Weinberge im Herzen des Vesuv-Nationalparks, in Terzigno, drei Kilometer von Pompeji entfernt, die nur einen kurzen Spaziergang vom Weingut entfernt sind. Hinzu kommen fünf Hektar 60 Jahre alter Olivenhain im Vesuv-Nationalpark, in der... Zum Factsheet des Weinguts