Lugana DOC "Selva del Vescovo" 2024 - Villa della Torre, Marilisa Allegrini

Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, arricchito da sfumature dorate. Fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche si alternano al naso con sentori delicati e fascianti. Al palato, sapidità e mineralità lasciano spazio a un’ottima acidità; chiude con finale persistente, ammandorlato.

Ottimo all’ora dell’aperitivo, è perfetto in abbinamento ai pesci di lago.

Questo Lugana DOC firmato da Allegrini all’interno della Villa Della Torre è un vino che sa essere allegro e leggero al contempo, senza perdere di vista struttura e profondità. Un bianco che vuole valorizzare le caratteristiche che, alla freschezza, uniscono una complessità dovuta alla maturazione “sur lie” per un periodo di 6 mesi. La fermentazione avviene in acciaio inox, a temperatura controllata, mentre la successiva fase di affinamento si svolge sempre in acciaio, sulle fecce fini, per un semestre. Un’etichetta d’indubbio valore, capace di riservare ottime sorprese.