Valter Mattoni

Marche Trebbiano IGT "Trebbien" 2021 - Valter Mattoni

28,09 €

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Marche IGT
Rebsorten: trebbiano 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Würzige speisen, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase vereinen sich die Düfte von Kamille und Honig mit Empfindungen von exotischen Früchten, Röstaromen und mineralischen Noten. Weich und einhüllend am Gaumen, wo er nicht auf wichtige Frische und Saftigkeit verzichtet.

Der ideale Begleiter für

Ein vollmundiger Weißwein, der sich für Gerichte mit weißem Fleisch und zart gewürzte Speisen eignet.

Marche Trebbiano IGT "Trebbien" 2021 - Valter Mattoni: Weil es uns gefällt

Der Trebbiano IGT "Trebbien" von Valter Mattoni wird aus Trebbiano-Trauben hergestellt, die im Weinberg des Anwesens in 250 m Höhe biologisch angebaut werden und deren Rebstöcke über 40 Jahre alt sind. Die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung im Holz in Kontakt mit dem edlen Bodensatz. Ein kräftiges Weiß, das aber nie übertrieben wirkt und die Persönlichkeit des visionären Produzenten widerspiegelt.

Weingut

Im Jahr 2000 gab Valter Mattoni seinen früheren Beruf als Maler auf, um sich seiner großen Leidenschaft, dem Wein, zu widmen. Valter ist sicherlich eine unkonventionelle Persönlichkeit, der es in 20 Jahren Arbeit geschafft hat, seiner persönlichen Weinrevolution Gestalt zu ... Zum Factsheet des Weinguts