Vite Colte

Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2024 - Vite Colte

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Piemonte Sauvignon DOC
Rebsorten: sauvignon 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

James Suckling

Geschmacksnoten

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso le note minerali ed affumicate accompagnano sentori vegetali e di fiori di sambuco. In bocca è fresco, vivo ed acido, con una vena minerale molto lunga e persistente.

Der ideale Begleiter für

Ottimo se abbinato ad un primo piatto come tagliolini ai ricci di mare.

Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2024 - Vite Colte: Weil es uns gefällt

Questo vino DOC Piemonte prodotto da Vite Colte è un Sauvignon in purezza. Il prodotto è ottenuto mediante l'assemblaggio di due vigneti, posizionati in due aree diverse, che giungono a maturazione in tempi scalari: una leggermente anticipata per avere acidità e ricchezza di aromi varietali tipici del Sauvignon ed una leggermente posticipata per avere ricchezza estrattiva ed aromi di frutta tropicale. Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa e decanta a bassa temperatura per almeno 3 mesi sui lieviti in acciaio.

Weingut

Nur Weine aus dem Piemont, nur DOC und DOCG-Lagen, und dann Hand, Kopf und Herz. Das ist die Philosophie eines Unternehmens, das für einen Betrieb steht, von denen es vergleichsweise wenige in Italien gibt. Ein Unternehmen, das sich dank eines ... Zum Factsheet des Weinguts