Pouilly Fumé "La Rambarde" 2023 - Domaine Landrat-Guyollot

Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Verführerisch in der Nase, mit den sortentypischen Noten von Buchsbaum des Sauvignon blanc als erstes, gefolgt von einem blumigen Duft von Ginster und Zitrusnuancen. Die Zitrusfrucht kehrt im Mund wieder, wo sich der Wein bis zum Abgang als frisch und ausgewogen erweist.

Ein Wein für die ganze Mahlzeit, der hervorragend zu Fluss- oder Seefischen passt. Perfekt zu gegrillter Forelle.

Das Wort "Rambarde" ist eine lokale Bezeichnung für die flachen Boote, mit denen früher der Wein von Pouilly nach Paris über den Kanal transportiert wurde, der die Loire mit der Seine verbindet. Heute erinnert der Pouilly-Fumé "La Rambarde" der Domaine Landrat-Guyollot an vergangene Epochen, ist aber auch ein junger und sofort genießbarer Wein. In Edelstahlbehältern auf der Feinhefe gereift, ist er ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, vom Aperitif bis zum Hauptgericht.