Riviera del Garda Classico DOC Spumante Brut Rosé 2024 - Famiglia Olivini

Leuchtend rosafarben, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich sofort sehr zarte blumige und fruchtige Düfte, mit einem an Honig erinnernden Abgang. Im Mund hat er eine gute Struktur und Frische.

Ein Wein, der sich als Aperitif eignet und auch gut zu Fischgerichten und Fischfrikadellen passt.

Die Reben, die für diese klassische Methode verwendet werden, sind dieselben, aus denen die berühmtesten Chiaretti-Weine des Gardasees hergestellt werden: typische Trauben aus der Gegend, die diesmal nach der klassischen Methode verarbeitet werden. 24 Monate auf der Hefe, manuelles Degorgieren und die klassische Zugabe von Likör, um ein feines und elegantes Produkt mit guter Struktur und Körper zu erhalten, das seine Stärke in der Trinkbarkeit hat.