Sebino IGT "Surnàt" 2022 - 1701

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Sebino IGT
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb im Glas. Intensiv in der Nase, wo sich Noten von weißem Pfirsich und grünem Apfel mit blumigen Anklängen von Weißdorn, Kräutern und einem Hauch von Feuerstein verbinden. Der Geschmack ist frisch und ausgesprochen schmackhaft, straff und befriedigend.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu Meeresfrüchtesalaten, Lachs-Sashimi und gemischten gebratenen Meeresfrüchten.

Sebino IGT "Surnàt" 2022 - 1701: Weil es uns gefällt

Der Sebino IGT "Surnàt" ist ein Weißwein aus Chardonnay-Trauben, die aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen stammen. Nach der Handlese der Trauben beginnt die Gärung in Terrakotta-Amphoren, wobei nur die Hefen auf den Schalen bleiben. Die Verfeinerung erfolgt in denselben Behältern, die in der Lage sind, den Wein langsam mit Sauerstoff zu versorgen, ohne die Originalität der Aromen und die Frische des Geschmacks zu beeinträchtigen.

Weingut

Das Weingut 1701 ist ein junges und dynamisches Unternehmen mit Sitz in Cazzago San Martino (BS). Es wurde 2012 von den Geschwistern Silvia und Federico Stefini gegründet, die mit der wertvollen Unterstützung einer Gruppe von Freunden beschlossen, eines der ältesten... Zum Factsheet des Weinguts