Soave Classico "La Rocca" 2023 - Pieropan

Pieropan

Soave Classico "La Rocca" 2023 - Pieropan

37,12 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Soave Classico DOC
Rebsorten: garganega 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase ein reichhaltiges und breit gefächertes Bouquet mit Noten von reifen Früchten und Anklängen an Melone und Mango. Eine leichte Würze öffnet sich zu einem vollen, runden, samtigen Geschmack, in perfektem Gleichgewicht zwischen fruchtigen Empfindungen und Säure. Toller Verschluss, lebendig und sehr lang.

Der ideale Begleiter für

Der "La Rocca" von Pieropan passt gut zu komplexen Gerichten, auch mit pikanten Beilagen: Risotto mit Steinpilzen, mit weißem Sellerie, Kürbis und Mandeln, Stockfisch nach Vicenza-Art, Fischgerichte, Lachs, Jakobsmuscheln und Krabben.

Soave Classico "La Rocca" 2023 - Pieropan: Weil es uns gefällt

Das Weingut "La Rocca" liegt auf dem Hügel Monte Rocchetta, in der Nähe der mittelalterlichen Scaligerburg in der Stadt Soave. Es handelt sich um eine legendäre Parzelle mit einem besonderen Mikroklima, das es uns ermöglicht, Weine mit einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten zu erzeugen, die nicht reproduzierbar sind. Die Trauben werden leicht überreif geerntet, oft sogar schon Ende Oktober, was eine besondere Komplexität und Aromatik für einen Wein von überraschender Langlebigkeit ergibt. Ein wahres Denkmal für die Bezeichnung.

Weingut

Seit 1890 haben nicht weniger als vier Generationen ihre Spuren in der Geschichte der Weinkellerei Pieropan hinterlassen, jede mit unterschiedlichen Beiträgen in Bezug auf die Zeiten und Epochen, das Wissen und den Unternehmergeist. Ein Weg, der seine Wurzeln in der ... Zum Factsheet des Weinguts