Soave DOC "Terre Lunghe" 2024 - Vicentini Agostino

Im Glas hat er eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase wechseln sich blumige Aromen mit Noten von Trockenfrüchten und Akazien ab. Am Gaumen ist er gut strukturiert, trinkbar, mit einer perfekten Balance zwischen allen Komponenten. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Aus gastronomischer Sicht sehr begabt, passt er zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu Fisch oder ersten Gängen auf Gemüsebasis, aber auch zu weißem Fleisch, das mit leichten Zubereitungen zubereitet wird. Perfekt mit dem venezianischen Rezept von Risi e Bisi.

Kleine, qualitativ hochwertige Erzeuger sind der deutlichste Beweis dafür, dass Italien in Sachen Wein unübertroffen ist. Ein Beweis dafür ist das kleine Unternehmen Vicentini Agostino, das mit diesem Soave DOC "Terre Lunghe" eine Flasche anbietet, in der sich eine sehr weiche Trinkbarkeit mit angenehmen blumigen und fruchtigen Düften verbindet. Die Trauben der Sorten Garganega und Trebbiano di Soave werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Sie werden sanft gepresst und gären lange bei kontrollierter Temperatur, bevor sie für einige Monate in Stahltanks verfeinert werden. Ein wirklich unübersehbares Produkt, das sich durch ein wirklich beneidenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet!